Uno studio guidato da Fabiana Quaglia, docente del Dipartimento di farmacia e tecnologie farmaceutiche dell’università Federico II di Napoli ha certificato che molti integratori alimentari non aggiungono la biosolubilità necessaria alla assimilazione dall’organismo.
Basta aggirarsi tra gli scaffali di qualunque supermercato per vedere nomi di formaggi che iniziano con il termine “Grana”.
A dare questa “ricetta” è stato il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli durante il discorso inaugurale di Macfrut 2022, tenutosi a Rimini.
Sono due gli schemi di decreto ministeriale inerenti il biologico definiti lo scorso aprile dalla Conferenza Stato- Regioni.
La cottura della carne, oltre ad essere uno dei processi di sanificazione da microrganismi e batteri più importanti, è anche un simbolo dello sviluppo dell’uomo dallo stato primitivo a quello moderno e culturale.
Risale a poche settimane fa l’emanazione delle linee guida per le etichette ambientali degli imballaggi da parte del Ministero della Transizione Ecologica (Mite).
Nonostante sia un’abitudine molto diffusa, lavare il pollo crudo prima di cucinarlo non è una pratica utile.
Lo scorso 16 marzo è stata pubblicata la prima proposta del programma nazionale per la gestione di rifiuti (PNGR).
Almeno 75° C a cuore del prodotto. Questa l’indicazione chiave contenuta nel Regolamento 178/2002, sulla preparazione di carne e pollame.
Se per molti entrare in casa dopo una faticosa giornata di lavoro e commissioni è sinonimo di relax e ciabatte, sono ancora diverse le persone che non cedono a questa abitudine e restano in casa con le scarpe.
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