Analisi microbiologiche
La sezione di microbiologia effettua analisi per il controllo della salubrità della filiera alimentare. Ci occupiamo in particolare di analisi per tre tipologie diverse di controlli:
- controllo delle acque municipali (secondo il D.Lgs. 31/2001 e smi)
- controllo delle superfici di lavoro delle industrie alimentari
- controllo della igiene dei prodotti alimentari secondo il regolamento CE 2073/2005 e s.m.i.
- valutazione del rischio legionellosi e relative analisi
- balneabilità delle acque
- verifica dell’attività antibatterica di trattamenti proposti dal cliente su tessuti
- controllo delle acque prodotte da erogatori filtranti
- verifica del potere sanificante su superfici