
Sicurezza alimentare
- Implementazione Sistemi di autocontrollo (H.A.C.C.P.) secondo i regolamenti europei in materia di igiene alimentare
- Attività di Formazione per addetti alimentaristi
- tracciabilità alimentare
- etichettatura
- sistemi di congelamento
- intolleranze alimentari
- rischio acrilammide